カスタム検索

2012年05月31日

残りカレーdeコロッケ

今日は鼻が詰まって声がガラガラ・・・。
お客さんには酒ヤケ?なんて言われちゃったょバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
妊娠ほぼ禁酒してるから飲みたくても飲めないっつぅ話!!

う゛〜んあせあせ(飛び散る汗)
明日も仕事だけど大丈夫かなぁ??

そんな今日は昨日の夜ごはんのメニューを紹介しますっっぴかぴか(新しい)
F1012205.JPG
◎残りカレーのアレンジコロッケ(織キャベツ&すいか付)
◎にんじんたっぷりコンソメスープ
◎雑穀ごはん
                  でしたっっぴかぴか(新しい)
今回はちっちゃママ得意のひき肉カレーのんの残りを使った
アレンジレシピをご紹介しちゃぃますひらめきひらめき

F1012206.jpg
◇材料◇約3人分
 じゃがいも・・・大きめ3つ
 塩こしょう・・・少々
 牛乳・・・大さじ2
 ベビーチーズ・・・3個
 残りモノのカレー(ひき肉カレーがBest☆)・・・適量
 薄力粉・・・適量
 溶きたまご・・・1個分
 パン粉・・・適量
 パセリ・・・少々

◆作り方◆
 @鍋にたっぷりとじゃがいもを入れ茹でる
 Aじゃがいもを茹でている間にベビーチーズを4等分にCUT
  F1012200.jpg
 BさらにAをカレーで包んで丸める
   ※小さめのボールを作るのがポイントかな!?
    →出来あがりが爆弾コロッケみたいになっちゃうょたらーっ(汗)
  F1012201.JPG
 C茹で上がったじゃがいもを熱いうちにマッシャーでつぶして
   塩こしょう・牛乳を加えてマッシュポテトを作る
   ※牛乳はグジュグジュにならない様に加減しながら加えてね♪
  F1012202.JPG
 Dまだ温かいうちにマッシュポテトでBを包んで丸める
   →しばらくおいて粗熱が取れると・・・マッシュポテトが固まって
    衣をつける工程がすんごく楽になるからしばしお待ちを〜
  F1012203.jpg
 E薄力粉を全体に薄くはたいて→溶きたまご→パン粉の順で
   衣をつけていく
 F180℃に熱した揚げ油できつね色になるまであげる
   ※意外に重さがあるから油の中でコロコロ転がしてあげると
    ムラなくきれいな色に揚がるョォ☆
 G仕上げに乾燥パセリを振りかけて出来あがり〜♪

TVをみていたら突然コロッケが食べたくなっちゃったちっちゃママ。
でも、カレーの残りが冷蔵庫にあるダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
・・・そんな時にひらめいたコロッケひらめき

パパもおいしぃってゆってくれましたぁ☆
本トおいしかったぁ〜かわいい

若干、爆弾コロッケに近いカンジでかなりボリューミーな
仕上がりになってしまったけど、マッシュポテトのおかげ?で
あんまり重たさを感じずペロリんこ♪

もしもマッシュポテトが残ってしまったら・・・そのまんま
フライマッシュポテトにしてもGOODだょ☆
ちっちゃママ宅でゎ今回カレーの方が余っちゃったけどたらーっ(汗)

このコロッケ本トおすすめだから作ってみてみてぴかぴか(新しい)
posted by ちっちゃママ at 23:55| 静岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | DAYごと☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。